Sarina, Concordia
“Como entrante, hemos planeado una ensalada mixta. Como plato principal, habrá para todos los gustos entre pollo al horno, pavo, sin mencionar el cerdo. Para acompañar todo esto, gratinado dauphinois, arroz y gandules versión Saint-Martin por supuesto. ¡Y de postre, tarta de coco! "
Rodolfo, Marigot
“Pavo relleno de mango, foie gras y pan de jengibre. Leí el escepticismo en tus ojos, pero han pasado 3 Navidades seguidas que hicimos esta receta y a todos nuestros invitados les encantó literalmente. ¡Excepto que esta vez, haremos porciones para llevar para los invitados! "
Lucía, Hope Estate
“Menú vegano con filetes de naranja seitán y arroz pilau con plátanos caramelizados. Pero conservamos el famoso tronco navideño de castañas de chocolate, versión vegana. "
Para aquellos que han optado - cuando incluso - por el pavo, aquí hay algunas ideas de recetas en caso de sobras al día siguiente: pollo al curry, pastel de pavo o pastel de pastor revisitado. Y el 27 de diciembre citrato de betaína para todos._Vx
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