Gastronomía (concurso culinario franco-haitiano) "St-Barth Goût et Saveurs" se involucra para descubrir jóvenes talentos. 

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Como parte de la segunda edición del Salon de la nouvelle gastronomie, la semifinal de la primera edición de la competencia culinaria franco-haitiana fue organizada por el Grupo Investa y la asociación "St-Barth Goût et Saveurs". », En asociación con la Embajada de Francia que financia esta competencia.

28 chefs participantes, seleccionados entre 250 chefs de 22 y más años, competían para presentar recetas originales sobre el tema de la pintada (rellenas o no, enteras o no, acompañadas de una salsa o jugo y tres guarniciones), la Embajadora de Francia, Sra. Elisabeth Beton Delègue, así como el Jefe de la residencia de Francia, Olivier Perigault, participaron en el jurado de selección.

Para el chef Jean Luc Grabrowski, presidente de la Asociación "St Barth Goût et Saveurs", esta competencia es "una oportunidad única para descubrir los jóvenes talentos de la gastronomía haitiana y facilitar los intercambios entre grandes chefs y jóvenes chefs mientras mejora ese sector ".

La final de la competencia tendrá lugar el 13 de agosto de 2016 en Cap-Haitien. Además de los numerosos bonos ofrecidos por los patrocinadores del evento, los tres ganadores recibirán capacitación profesional durante tres meses en Saint-Barth para mejorar sus conocimientos. _AF

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