Le classement des «50 meilleurs restaurants de la Caraïbe – 2016» a été publié par le Caribbean Journal.
Comme toujours, les établissements de notre île sont présents dans ce palmarès qui a été réalisé en fonction de trois critères d’évaluation : la nourriture, le service et l’ambiance, précise la rédaction. Le Pressoir à Grand-Case, avec son chef Franck Mear, est en première position. «Un restaurant exceptionnel situé dans une vieille maison créole au cœur de Grand-Case (…) c’est, à bien des égards, le restaurant caribéen parfait», selon la publication. L’Office de Tourisme de Saint-Martin a d’ailleurs félicité sur sa page Facebook les établissements figurant dans ce classement : Le Pressoir, Le Tastevin, Le Soleil, Sol E Luna et la Petite auberge des îles. _EH
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