La première édition d’« Alamanda Kitchen» s’est déroulée la semaine dernière à la Baie Orientale. Ce nouvel événement festif, organisé sur le site de l’hôtel Alamanda, a connu un vif succès auprès de la population. Entrevue avec Jacques Claus, l’un des initiateurs de ce projet.
• Faxinfo
Egalement co-gérant de l’hôtel Alamanda, avez-vous eu envie de quitter l’île après l’ouragan ?
• Jacques Claus
Je n’ai pas eu ce sentiment, même si notre établissement a été dévasté et qu’il faudra au moins une année pour le remettre sur pied. Nous avons quasiment tout perdu, mais personne n’a été blessé. Avec mon équipe, nous avons relevé la tête rapidement, avec un bon état d’esprit.
• Faxinfo
« Alamanda Kitchen » n’a rien à voir avec votre activité principale. Comment ce concept est-il né ?
• Jacques Claus
L’idée est venue par hasard en discutant avec l’un de mes amis, Julien Costa, en déblayant ensemble des détritus à l’hôtel : « Tu connais Kaboul Kitchen ? (NDLR : série télévisée diffusée sur Canal +) Nous sommes en plein dedans avec Alamanda Kitchen ! », m’a-t-il lancé. Nous avons reçu rapidement le soutien du personnel de plusieurs établissements de plage pour faire vivre ce projet, une démarche dédiée à tous les Saint-Martinois, les pompiers et les militaires qui nous ont aidés. Un grand merci à eux.
• Faxinfo
Racontez-nous vos premiers pas vers cette nouvelle aventure ?
• Jacques Claus
Après Irma, il n’y avait plus aucune vie à la Baie Orientale et sur l’île de manière générale. On a commencé à inviter des gens autour d’un simple barbecue à l’hôtel.
L’ambiance était bonne et le moral au beau fixe. Et nous aussi, en voyant du monde, on sortait de notre isolement. Avec la collaboration du Dj Master Gee, nous avons décidé de passer à la vitesse supérieure afin de partager avec le plus grand nombre cette bonne humeur communicative.
• Faxinfo
Comment fut accueillie cette première édition ?
• Jacques Claus
Très bien ! Beaucoup de gens sont venus nous remercier d’avoir monté un tel événement. Cela a conforté l’idée qu’ils avaient besoin de se retrouver, de discuter et d’écouter de la bonne musique. Une formidable dynamique de renouveau s’est installée. La reconstruction est notre maître-mot, on va de l’avant. Après le passage d’Irma, nous avions quasiment oublié le cadre paradisiaque de Saint-Martin. Finalement, même si c’est encore dur, c’est exceptionnel de vivre ici.
La prochaine soirée aura lieu le vendredi 6 octobre de 18h à 23h. Retrouvez tous les événements sur la page Facebook Alamanda Kitchen.
Propos recueillis par E. Hoga
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