Le Saint-Barth Gourmet Festival sera de retour du 2 au 5 novembre 2017. Le parrain de cette quatrième édition, organisée par le Comité de tourisme de Saint-Barthélemy, est Eric Frechon, chef du restaurant triplement étoilé Epicure à l’hôtel Le Bristol à Paris, et meilleur ouvrier de France. Succédant à Christian Le Squer, il sera entouré de six chefs qui proposeront pendant les dîners de cet événement un menu en plusieurs services. Parmi les chefs, Jérôme Faure, chef étoilé du restaurant Le Champ des Lunes au Domaine de Fontenille, invité de l’hôtel Eden Rock, et Andréa Berton, chef du restaurant Berton al Lago à Come, invité de l’hôtel Le Sereno. Depuis 2013, ce festival permet de faire découvrir l’île à travers sa gastronomie. _EH
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